Planchas para Smashburger.

                                     

 

 

Si te quieres dedicar al smash burger, hay que tener en cuenta varios factores antes de elegir una plancha ya que será fundamental a la hora de crear nuestra smash burger. En Jinama Desde 245 euros con IVA Y GASTOS DE ENVIO dispondrá de La verdadera plancha para Smashburger Profesional rárápida limpia y funcional.Fabricamos la plancha con más quemadores por superficie de cocción del mercado,es la plancha con mejor relación potencia/consumo Escoja entre más de 60 modelos cual es el que se adecua a sus necesidades Casa-jardín Planchas fijas, modulares para frankfurt Creperas.,Food trucks.Todas nuestras planchas están homologadas según norma CE con garantia 2 años y disponibilidad inmediata.

 

 

 

 

 

 

 

 

Su Plancha para Smashburger.

Que ventajas tienen nuestras planchas para Hamburguesas?

• Conseguir que no se peguen las hamburguesas en la plancha, La plancha tiene que estar bien caliente, con solo unas gotas de aceite para que no se pegue. Con el fuego muy fuerte y dando a vuelta a la hamburguesa a los 3 ó 5 minutos para que se ase por los dos lados, ya conseguirás una sabrosa hamburguesa tostada por fuera y jugosa, en su punto, por dentro.

• El éxito de una Hamburguesa radica en que a la hora de hacerla no se deshaga o descomponga, esto se consigue con una plancha de calentamiento homogeneo y estable , Otra recomendación para evitar que la carne de hamburguesas se deshaga es evitar descongelarla. Lo más recomendable es llevarla directo del congelador a la plancha. Esto ayudará a que se mantengan unidas y conserven su consistencia.

• Una smash burger es una hamburguesa hecha a la parrilla en la que la carne se prensa fuertemente contra la plancha para que quede crujiente por fuera y jugosa por dentro. Este estilo de hamburguesa es conocido por su sabor intenso, su textura crujiente y su capacidad de retener los jugos y los sabores.

• Como hacer una buena smash burger,  Calentar la plancha hasta que alcance una temperatura de 200º. Colocar las dos burgers sobre la plancha agregando la sal y la cebolla. Aplastarlas durante 30 segundos con ayuda de un prensador de carne o espátula hasta conseguir un acabado muy fino.

Cada vez  más la técnica de Smashburger va ganando adeptos,por su simplicidad, rápidez y comodidad.